こんにちは！
株式会社３４６の谷村三四郎です。毎日の現場の情報や出来事、今日感じたことや楽しかったことなどブログにてお伝えしていきます！
皆さんよろしくお願いします！！

～本日のテーマ～
・可児市大森にある定食屋さん「手打ちうどん　ときわ」さんに行ってきました！

地元の評判のお店で「さしみうどん」と「あんかけかつ丼」を楽しむ機会がありました。まず、うどんはまさに職人技が光る一品でした。モチモチとした食感が際立つ自家製麺に、しっかりとだしの効いたつゆが絶妙に絡みます。一口食べるごとに、だしの旨味が口いっぱいに広がり、しょうがや大根おろしなどの薬味と一緒に食べるとよりその新鮮な味に驚きを隠せませんでした( ^^) _U~~
続いて、あんかけかつ丼はボリューム満点で見た目から食欲をそそります。熱々のとろりとした餡がご飯とカツをしっかりと包み込み、一口ごとに満足感を与えてくれる一品でした。特製の餡は適度な甘さとコクがあり、カツのサクサクとした衣とのバランスが絶妙。さらに、ご飯に染み込む餡の味わいが深く、最後の一口まで楽しむことができました。( *´艸｀)
どちらも、それぞれの料理に込められた職人のこだわりが伝わる味で、店の雰囲気も落ち着いていて心地よかったです。このように、美味しい料理を堪能しながら、温かみのあるサービスを受けると、心も体も最高に満たされました!(^^)!大満足です！！
可児市にお見えになった際には、是非とも「手打ちうどん　ときわ」さんにお立ちよりください！！

以上、谷村三四郎でした！